+7 (921) 911-25-47
+7 (921) 911-25-48
Безупречность.
Стабильность.
Качество.
Органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
В зависимости от содержания в кислоте воды, кислоты меняются и ее характеристики.
Уксусную кислоту, концентрацией около 100 %, называют ледяной, так как при температуре воздуха ниже 5 градусов, она кристаллизуется, "замерзает" и превращается в лед.
70—80 % водный раствор уксусной кислоты - это уксусная эссенция, а 3—15 % — уксус.
Водные растворы уксусной кислоты в основном используют в пищевой промышленности (пищевая добавка E260).
Уксусную кислоту также применяют в качестве растворителя для получения лекарственных и душистых веществ, (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении.
Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ.