Консерванты

НАИМЕНОВАНИЕ ТОВАРА		ОПИСАНИЕ	СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
БЕНОСОРБ А  ГИОРД™, гран.		Оказывает сильное бактериостатическое действие на дрожжи, плесени и другие виды микроорганизмов. Спектр действия БЕНОСОРБа гораздо шире спектра действия индивидуальных консервантов.	Кремы, мучнистые и сахаристые кондитерские изделия, напитки б/а, слабоалкогольные, жевательные резинки, пресервы, п/фабрикаты, колбасы, оболочки мясных изделий, обработка кур.тушек, паштеты, фарши,  джемы, кетчупы, горчица, Кисломолочные продукты после сквашивания, пресервы, майонезы, маргарины, плавленые и твердые сыры и т.д.
Бензоат натрия	Е211	Оказывают сильное бактерицидное действие на дрожжи и плесени, подавляют жизнедеятельность молочнокислых,  уксуснокислых бактерий и БГКП, эффективность возрастает в кислой среде. Требуют равномерность распределения.
Сорбат калия (Китай), гран.	Е202
Сорбиновая кислота (Китай), гран.	Е200
Низин (Китай)	Е234	Натуральный консервант - природный антибиотик. Подавляет рост термоустойчивых грамположительных спорообразующих бактерий и их спор, неэффективен в отношении дрожжей и плесеней. Активность 10000	Плодоовощная консервация, плавленые и другие сыры, молочные напитки с наполнителями, пудинги и аналогичные продукты, творожные изделия и десерты.