Синонимы: натрий бензойнокислый, натриевая соль бензойной кислоты, E211 Формула: C7H5NaO2 Международное название: SODIUM BENZOATE CAS No: 532-32-1 Квалификация: Имп. «ч» Внешний вид: белые гранулы или кристаллический порошок Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении Пищевая добавка -консервант. Оказывает сильное бактерицидное действие на дрожжи и плесени, подавляет жизнедеятельность молочнокислых, уксуснокислых бактерий и БГКП, эффективность возрастает в кислой среде. Требует равномерность распределения. Сфера применения: Кремы, мучнистые и сахаристые кондитерские изделия, напитки б/а, слабоалкогольные, жевательные резинки, пресервы, п/фабрикаты, колбасы, оболочки мясных изделий, обработка кур.тушек, паштеты, фарши, джемы, кетчупы, горчица, кисломолочные продукты после сквашивания, пресервы, майонезы, маргарины, плавленые и твердые сыры и т.д. Если Вы еще не знаете где купить бензоат натрия на пробу, то ждем Вас в нашем розничном отделе. Фасовки: от 50 г