Натрий бензойнокислый (Бензоат натрия), пищевой Е211

100,00

р.

Синонимы: натрий бензойнокислый, натриевая соль бензойной кислоты, E211
Формула: C7H5NaO2
Международное название: SODIUM BENZOATE
CAS No: 532-32-1
Квалификация: Имп. «ч»
Внешний вид: белые гранулы или кристаллический порошок
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Пищевая добавка -консервант. Оказывает сильное бактерицидное действие на дрожжи и плесени, подавляет жизнедеятельность молочнокислых, уксуснокислых бактерий и БГКП, эффективность возрастает в кислой среде. Требует равномерность распределения.
Сфера применения:
Кремы, мучнистые и сахаристые кондитерские изделия, напитки б/а, слабоалкогольные, жевательные резинки, пресервы, п/фабрикаты, колбасы, оболочки мясных изделий, обработка кур.тушек, паштеты, фарши, джемы, кетчупы, горчица, кисломолочные продукты после сквашивания, пресервы, майонезы, маргарины, плавленые и твердые сыры и т.д.
Если Вы еще не знаете где купить бензоат натрия на пробу, то ждем Вас в нашем розничном отделе.
Фасовки: от 50 г